La Ruta del Vino de la Ribeira Sacra es principalmente vino: las riberas, las bodegas, la vendimia, los viticultores, los depósitos, los trasiegos, las cubas…

 

Pero a partir del vino hay todo un mundo esperando ser descubierto.

  • Conocerás aldeas perdidas en el tiempo, pequeñas bodegas llenas de encanto y bodegas, más grandes, con la última tecnología en vinificación.
  • Catarás vinos auténticos elaborados con toda la atención del bodeguero y vinos experimentales que suponen un reto para el elaborador.
  • Comerás en restaurantes donde, aunque no lo creas, no cocinan ni tu madre ni tu abuela y otros en los que la innovación también es una opción en la carta.
  • Surcarás ríos bajo el vuelo de las águilas.
  • Darás paseos entre las nieblas de primera hora que dejan residuos de magia en las aguas a media mañana.

 

Y sobre todo… te sorprenderás por nuestros maravillosos vinos y tendrás la oportunidad de descubrir la Viticultura Heroica.

 

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